过年吃饺子的习俗
2014年02月06日 18:01:47 访问量：426次
零点后春节的第一顿饭都是吃饺子。
煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻开花节节高，越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等，又佐以各种丸子、粉条、菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”。
煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻开花节节高，越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等，又佐以各种丸子、粉条、菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”。
编辑：王建荣
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